Keefir rosinatega koogike

Minu vanim poeg, nagu mina, armastab saiakesi rosinatega ja palub seetõttu sageli minult koogikesi. Üldiselt on muffinid paljude laste lemmiksaiake, eriti rosinate, pähklite või muude maiuspaladega küpsetatud lapsed. Ja need valmistatakse ette üsna lihtsalt ja kiiresti.
Siin on retsept minu kooki valmistamiseks rosinatega keefiril, mis osutub väga maitsvaks.
Olulised koostisosad:

• Jahu - 2 klaasi;
• Munad - 2 tk;
• Suhkur - 1 tass;
• Keefir - 1 klaas;
• Küpsetuspulber - 2 tl;
• Taimeõli - 1/3 tassi;
• Rosinad.

Kõigepealt peate peksma mune suhkruga.
Seejärel lisage 1 tass keefirit ja segage hästi.
Seejärel lisage muna-keefirisegusse järk-järgult pidevalt segades jahu, nii et tainas ei teki tükke. Lisage küpsetuspulber ja taimeõli. Sega korralikult läbi.
Nüüd lisage tainasse hästi pestud rosinad. Rosinate asemel võite kasutada pähkleid või suhkrustatud puuvilju.
On vaja segada kõike põhjalikult.
Mul on tassikoogi valmistamiseks spetsiaalne vorm, nimelt laineliste külgedega metallist vorm. Kuid võite ahjus kasutada ka muid küpsetusnõusid.
Näpunäide: selleks, et kook ei kleepuks vormi, piserdage seda manna või riivsaiaga.
Vala saadud tainas küpsetusnõusse ja pane ahju.
Küpsetage seda kooki rosinatega eelistatavalt temperatuuril 180 kraadi 50 minutit.
Kuid koogikesi valmisolekut võib aimata roosilise kuke ja isuäratava aroomi abil.
Parem on tassikook tükeldada tükkideks, kui see pisut jahtub.
Siin on meil selline maitsev tassikook rosinatega keefiril.
Minu majapidamine sõi selle mõne minutiga!
Kõigile söögiisu!

Vaata videot: Veski Mati sealihalõigud keefiri ja riivleiva paneeringus (November 2024).