KOLME TUNNI JOOKSUL KERGELT SOOLATUD TOMATID

Send

Maitsvad hapukurgid ja tomatisupid on suvel väga populaarsed. Kõige sagedamini võimaldab tomatite arvukus seda toodet mitmel viisil küpsetada. Kuid siin on lõpptulemus, mõnikord peate kaua ootama, mis halvendab koka meeleolu ja kõiki neid, kes sooviksid maitstud hellitusi.
Vähesed inimesed teavad, et isuäratavad soolatud tomatid võivad olla valmis mitte päevaga, või mis veelgi hullem, kahe, vaid kolme tunniga! Kõik on väga lihtne ja kiire! Mahlaseid, lõhnavaid tomateid saab mitte ainult kiiresti soolata, vaid ka maitsmiseks väga kiiresti! Sellist maitsvat ja kiiret kergelt soolatud tomatite retsepti ei saa kaotada!

Nõutakse

- 1,5 kilogrammi tomateid;
- 3 supilusikatäit soola;
- 5 supilusikatäit suhkrut;
- 50 grammi taimeõli;
- 50 grammi 9% äädikat;
- teelusikatäis sinepit;
- küüslaugu pea;
- hunnik tilli (roheline).

Soolatud tomatite valmistamise järjekord

1. Valmistage sügav, ruumikas pott. Mahuti peab olema puhas ja kuiv. Loputage tomatid. Parim on kasutada umbes võrdseid puuvilju, nii et need oleksid ühtlaselt soolatud. Iga tomat tuleb pooleks lõigata. Pange kõik tomatite viilud pannile.

2. Tükeldage till terava noaga peeneks. Pange mass sügavasse kaussi. Võite tilli isegi segistiga lihvida.

3. Pange küüslauguküünt läbi pressi või resti. Pange küüslaugukübar tilliga tilliga tassi. Noori küüslauku on hea kasutada, kuna need on väga lõhnavad ja mahlased.

4. Valage soola ja suhkrut aromaatsete koostisosadega anumasse.

5. Järgmisena valage kuivade koostisosade järel kaussi äädikas ja õli. Kerguse saamiseks lisage sinep. Segage kõik hoolikalt.

6. Valage kogu saadud mass tomatitega pannile.

7. Katke pann kaanega ülevalt. Vajutage kätega kergelt peal ja loksutage panni mitu korda. Nii, et tomatid oleksid täidisega täiesti küllastunud. Pange pann kolmeks tunniks külmkappi. Pärast seda võib juba kergelt soolatud tomateid süüa!