Lihtne kämpingu suitsuahi pannilt

Isiklikult tegin kalapüügil kala keetmiseks miniatuurse suitsuahju. Muidugi võib kaalul küpsetada orja, kuid tõelise delikatessi saate sellest teha vaid selle lihtsa kujunduse abil.
Loomulikult ei saa selles suitsetada mitte ainult kalu, vaid ka liha, vorstikesi, vorste jne. Suitsusuuna suurus on väga tagasihoidlik ja see ei tekita teile selle kandmisel olulisi ebamugavusi.
See on tehtud veelgi lihtsamaks, kui esmapilgul võib tunduda.

Me vajame

• Kastmik, eelistatavalt roostevaba teras. Emaileeritud ei sobi kõrgete temperatuuride ja otsese tulekahju tõttu. Võite proovida võtta alumiiniumi.
• Kuumalusel grill.

Kõike seda müüakse suvalistes poe riistades. Arvan, et isegi väikestes linnades pole see probleem. Kuid kui te järsku resti ei leia - selle saab lõigata ehitusvõrest. Või isegi tehke see ise paksust traadist välja.

Kaks võimalust suitsuahju valmistamiseks

Kõik sõltub ruudustikust. Kui tema jalad on väikesed, saab neid painutada, rebides ringi maha, vt fotot.
Ja pange see lihtsalt panni põhja. Ja ongi kõik - teie suitsuahi on valmis.
Variant kaks. Kui see pole võimalik, siis tuleb pannil kontrollida kolm kohta kolmnurga kujul ja kruvida kruvid, millel rest asub.
Muidugi painutamisega on variant lihtsam, kuid kõik eraldi.

Kuidas kasutada?

Kõik on väga lihtne: niisutame laastud või saepuru veega ja vääname selle välja. Pange panni põhja. Panime traatraami peal ja traatraamile vürtsidega leotatud kala (piisab soolast ja piprast). Suleme kaane ja paneme selle kõik alkoholi-, gaasipõletile või tulekoldele.
Suitsetamine võtab tavaliselt 10-30 minutit. Ja lõhnav, suitsutatud kala on valmis.
Matka või kalastamise tingimustes on see lihtsalt delikatess. Kuna värskes õhus olevad toidud omandavad tõeliselt maagilise maitse. Seetõttu tasub kämpingusuitsemaja ehitamiseks kulutada 10–15 minutit.