Kaerahelbed pannkoogid õuntega

Kas teile meeldivad ebaharilikud ja kerged nõud? Proovi teha kaerahelbepannkooke õunaviiludega! See kerge roog sobib suurepäraselt hommikusöögiks või pärastlõunaseks teeks ning selle ebatavaline välimus annab tavalisele söögikorrale meeldiva sordi!
Te vajate:
80 grammi kaerahelbeid
1-2 rohelist õuna
1 munakollane
2 oravat
5 supilusikatäit jahu
2 supilusikatäit suhkrut
Niisiis, kõigepealt keetke kaerahelbed vee peal. Valage teravili keeva veega (300 milliliitrit) ja keetke 5 minutit madalal kuumusel.
Vesi peaks kaerahelves täielikult imenduma. Seejärel lülitage tule välja ja katke konteiner 3 minutiga putrudega. Sel ajal koorige õunad ja lõigake viiludeks. Igast ringist lõigake südamik välja, nagu pildil. Pärast nende lõikamist piki läbimõõdu joont pooleks.
Eraldage munakollased õrnalt valkudest. Lisage pudrule üks munakollane, segage. Seejärel lisage sinna jahu ja suhkur ning segage uuesti hästi. Vahusta valged kuni stabiilse valge vahuni ja sega tainas kergete liigutustega ülevalt alla.
Levitage tainas supilusikatäis kuumal pannil, mis on määritud taimeõliga. Iga taigna serveerimise jaoks pange peal pool õuna ringi, surudes seda natuke sõrmedega. 30 sekundi pärast keerake pannkoogid ümber ja küpsetage teisel küljel veel 30 sekundit.
Serveeri moosi, kondenspiima või tarretisega.