Meeste kokandus. Lihtne Shurpa piits üles

Paljud mehed pole köögi ja toiduvalmistamise fännid. Tõeline mees oskab aga hõlpsalt shurpa lihtsat retsepti omandada. Seda saab valmistada minimaalses koguses koostisosadest sügavas pannil või pada. Shurpa retsept on väga lihtne, seda saab valmistada sügaval praepannil pliidil või kaalus olevas pada. Ja siis on teil väga maitsev ja toitev lõuna- või õhtusöök, mida saate toita mitte ainult endale, vaid kogu perele.

Koostisosad

Lihtsa shurpa jaoks pole nii palju vaja:

• liha, noor talleliha või sealiha 700–800 g. Parem on see, kui see pole väga rasvane;
• sibulad 300 g;
• küüslauk, paar nelki;
• sool;
• kartulid 700–800 g;
• õli 50 ml;
• vesi 1,0 l;
• jahvatatud pipar;
• ürdid ja vürtsid individuaalseks valikuks.

Shurpa tegemine kiireks

1. Lõika liha tükkideks, mis kaaluvad umbes 40–50 g. Shurpa puhul ei tohiks kiirliha võtta veiseliha, selle valmistamine võtab liiga kaua aega. Kuigi kui teil on palju aega - võtke see ära, keegi ei keela.
2. Valage õli sügavale praepannile või paksu põhjaga pannile. Kuumutage seda ja praege liha, kuni ilmub krõbe koorik.
3. Koorige sibulad ja 3-4 küüslauguküünt. Haki sibul ja küüslauk. Jahvatada pole seda väärt.
4. Viige küüslauk ja sibulad pannil lihale ja praege umbes 10–12 minutit.
5. Koorige kartulimugulad ja tükeldage need jämedalt. Väikesi kartuleid ei saa üldse tükeldada.
6. Viige kartulid liha juurde.
7. Vala liha kartuliga lihale, selle tase ei tohiks olla kõrgem kui kartuli tase. Küpseta shurpat umbes 40 minutit kaane all mõõdukal kuumusel.
8. 5 minutit enne, kui shurpa on valmis soola vahustama, lisa maitse järgi pipart, ürte ja vürtse.
Serveeri valmistatud shurpa kuumalt, eriti kui see oli keedetud lambalihaga.
Tavaliselt lisatakse shurpale muid köögivilju, näiteks porgandit, paprikat, tomatit, kuid kui mees leidis köögist ainult liha, sibulat ja kartulit, on see komplekt täiesti südamliku ja maitsva shurpa jaoks täiesti piisav. Tohutu isu!