RETSEPT RISTIUSU JAOKS

Send

Kuuma risti-karpkalaga saab hakkama igaüks. Isegi keegi, kellel pole aimugi, mis kalapüük on, kuidas õigesti kala püüda. Kuid soovitame korrata ristikarpkala spetsiaalset retsepti. Peate lihtsalt järgima kõiki soovitusi ja tingimusi, et roog sajaprotsendiliselt õnnestuks. Kõik, kellele need praetud ristiinimesed maitsevad, saavad üllatuse osaliseks. Lõppude lõpuks pole kalas üksikut väikest luu. Ja kõik sellepärast, et see oli valmistatud ja praetud vastavalt erieeskirjadele.

Korda seda retsepti ristiinimestele, soovitame emadele, kes tulevad taas välja, mis oleks kasulik nende järglaste toitmiseks. Jõekala on kasvavate laste kehas asendamatu toode. Ärge muretsege, et ristiluu söömise ajal takerdub kael. Lisaks suurtele rinna- ja seljaajudele ei leia laps üksikut luu.
Uskuge mind, ükski kokk ei saa paremat jõekala küpsetada. Ja kõik sellepärast, et ta ei oma selle ristikarpkala retsepti ainulaadseid saladusi. Alustame toiduvalmistamist, et serveerida seda hämmastavat ja maitsvat rooga õhtusöögiks!
Marineerimise aeg - 30 minutit, praadimine - 20 minutit.

Koostisosad

Olulised toidud 6 portsjoniks:

värske ristikarp - 6 tk;
mais ja nisujahu - igaüks 2 spl. l .;
poolmagus valge vein - 1 klaas;
sool, jahvatatud pipar - see maitseb.

Toiduvalmistamine

1. Kõigepealt puhastame Karasey kaaludelt, roogitakse välja ja pestakse. Eriti hoolikalt pestakse kala sees. Pange ristiinimesed suurde kaussi. Valage veini normi, segage ja, suletud kilega, jätke pooleks tunniks. Iga 5 minuti järel raputame kala kaussi nii, et see oleks ühtlaselt veekimbus leotatud.

2. Pärast veini niisutame kala salvrätikutega, pange see lauale. Terava noaga, alustades sabast endast ja liikudes mööda katuseharja pea poole, teeme sälgud. On oluline, et jaotustükid paikneksid üksteise lähedal. Teeme samasuguse manipuleerimise, teiselt poolt ristisõja keerates.

3. Soola ja pipraga ristikarp. Viie minuti pärast võite hakata kala praadima. Sega nisu- ja maisijahu.

4. Pange pliidile praepann koos taimeõliga. Kuni see soojeneb, kastke kala riivsaiadesse ja pange röstitud pannile.

5. Kõigepealt praadige, kuni ühel küljel on kuldpruunid.

6. Pöörake õrnalt ümber ja prae teisel pool karpkala.

7. Pärast praadimist eemaldage kala rasv salvrätikuga. Nüüd saate serveerida ja serveerida suupisteid.

Kokanduse näpunäited

1. Sellele meetodile tuginedes võite ilma luudeta süüa teha mis tahes jõekalu, välja arvatud haug. Proovi võtmisel peaksite olema kiskjaga alati ettevaatlik.
2. Praadige ristõielisi keskmisel kuumusel. Sel juhul ärge valage röstimispannile palju õli, vastasel juhul osutuvad kalad maitsetuks ja õliseks.
3. On oluline, et sälkude vaheline kaugus oleks umbes 1 mm.
4. Võite ristiinimesi leotada kuivas veinis. Sel juhul osutuvad kalad käegakatsutavaks ja meeldivaks happeks.