GRILL AHJUS

Send

Kui soovite maitsvat grilli, pole vaja minna loodusesse. On ainulaadne tõestatud retsept, kuidas küpsetada grilli ahjus kodust lahkumata. Nõu saab olema suurepärane. Tõsi, liha ei lõhna nagu lõke. Kuid kõik on parandatav, kui tõesti soovite. Piisavalt, et saada vedelat ähmi. Keegi ei hakka kahtlustama, et ahjus olev grill on keedetud.

Maiuspala sobib suurepäraselt pidulauale. Roog menüüsse kaasates peaksite veenduma, et iga külaline saab portsjoni. Kui külalisi on palju, saate keeba ahjus keetmisel valmistada ja seejärel liha eemaldada ning serveerida suurel taldrikul koos ürtide ja köögiviljadega.
Valmistage see maitsev roog, et ravida oma lähedasi ja külalisi uskumatult vürtsika ja keeruka roogaga.
Marineerimisaeg - 8 tundi, grilli küpsetamine ahjus - 40 minutit.
4 portsjoni olulised tooted:

sealiha sisefilee - 600 g;
sibul - 2 tk;
sojakaste - 50 ml;
majonees - 100 ml;
kuum sinep - 3 tl;
sidrunimahl - 30 ml;
vürtsikas segu grillimiseks - see maitseb.

Grilli küpsetamine ahjus

1. Koorige sibul ja lõigake paksudeks (umbes 0,5 cm) rõngasteks.

2. Eraldage sibularõngad, viige need sügavasse nõusse ja, valades sojakaste, jätke 20 minutiks.

3. Lõika sea sisefilee suurteks tükkideks.

4. Pange liha sibulale, piserdage sidrunimahlaga, lisage vürtsikas segu. Pärast segamist jätame sealiha pooleks tunniks tähelepanuta.

5. Me võtame peamise marinaadi grillimiseks. Kombineeri majonees ja sinep. Segage hästi.

6. Täitke varras marinaadimassiga. Pärast segamist laske liha marineerida 6-8 tundi.

7. Marineeritud liha, vaheldumisi sibulaga, nööriga varrastel.

8. Iga varras mähkida fooliumiga.

9. Kuumutage ahi kindlasti maksimaalse temperatuurini. Pärast seda, kui oleme määranud märgi 180 ja pannud varda grillile. Küpsetage grill ahjus 40 minutit.

10. Pärast fooliumi avamist ja konvektsiooni sisselülitamist pisut pruunid lihatükid.

11. Eemaldage foolium ja serveerige kebab näiteks peterselli, marineeritud seente ja oliividega.

Toiduvalmistamise näpunäited grilli küpsetamiseks ahjus

1. Nõu jaoks valige sealihatükk rasvasem. Ideaalne kaela, singi, podogoroki jaoks.
2. Pirnid, et valida väike ja ovaalne.
3. Kui majapidamises pole varrasid, võite kasutada bambusnõusid.
4. Pakkige kebabid kindlasti fooliumisse, vastasel juhul on liha ahjus kuivamise ajal väga kuiv.
5. Mida kauem sealiha marineerite, seda maitsvam ja maitsvam on kebab.