SöEGA GRILLITUD KEBAB

Send

Võib-olla kogesite seda pealkirja lugedes vastuolulisi tundeid. Jah, grill söe peal ja ahjus - need on kaks täiesti erinevat rooga. Pealegi ei nimetaks ma viimast kindlasti grilliks, kuna sellel pole midagi pistmist.
Kõik, kes vähemalt korra kodus elektrilises grillis, ahjus või muul viisil grilli küpsetasid, saavad minust aru - see on lihtsalt praetud liha ja ei midagi muud.
Nii et see on võimatu? Ma soovitan teil tutvuda sellega, kuidas saate kodus ahjus grillida ja mis on võimalikult sarnane tõelisele. Soovitan seda retsepti südamest korteri elanikele.

Mis on kõik trikk? See on lihtne: toiduvalmistamisel peate lisama natuke sütt. Ärge muretsege, teie maja ei suitsu. Nad lisavad tootele ainult maitset ja ongi.

Vaja läheb

Teie valitud kebabi liha (võtke sealiha kihtidega).
Sibul.
Pipar, sool, lemmikmaitseained.
Puusüsi - müüakse poes paberkottides.

Teil on vaja ka puidust või tavalisi varrasid, alumiiniumfooliumi, küpsetusplaati.

Grilli keetmine söeahjus

Parem on võtta liha rasvatribadega, siis on kebab mahlane ja mitte kuiv. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks.

Tükelda sibul ja lisa kaussi lihaga.

Lisage soola, maitseaineid. Võite lisada supilusikatäis päevalilleõli. Protsessi kiirendamiseks võite lisada majoneesi või supilusikatäit hammustust ja parem on pigistada pool sidrunist.

Sega korralikult läbi ja jäta paariks tunniks külmkappi marineerima.

Me panime liha varrastele või varrastele.

Nüüd peate söe ette valmistama. Seda tuleb süüdata; nendel eesmärkidel võib kasutada gaasipõletit. Pange 6-7 väikest sütt metallnõusse ja pange tulele.
Kui teil on ahjus grill, siis on see veelgi lihtsam - pange söed alusele ja pange 10 minutiks kuuma grilli alla, need peaksid olema kuumad.