Kodused kaerahelbe küpsised

Jahedal ja härmas päeval soovin eriti soojust ja mugavust. Kodused kaerahelbed küpsised seemnetega - võib-olla kõige maitsvamad neist, mida saab kodus valmistada, ilma erilise kulinaarse andeta. Need kondiitritooted osutuvad alati maitsvaks, eriti kui küpsetate neid heas tujus ja hingega! Koostisosade minimaalne arv ja valmistamise lihtsus ei saa muud üle kui rõõmustada. Proovinud seda nüüd küpsetada, armusite igavesti sellesse ebaharilikult maitsvasse küpsisesse ja küpsetate seda ikka ja jälle oma perele.
Koostis:
- 1 tass (200 g, lihvitud) lisatasu jahu;
- magus lehmavõi - 200 g;
- 3 tassi jahvatatud kaerahelbeid;
- söögisooda (kustutada äädika abil) - 0,5 tl;
- suhkur - umbes 0,5 tassi;
- 2 suurt muna + munakollane määrimiseks;
- seemned küpsiste kaunistamiseks.
Toiduvalmistamine:
1. Jahvatage "Uvelka" kaerahelbed kohviveskis või kombainis. Kalla jahvatatud mass pannile taigna sõtkumiseks.
2. Jagage külm või väikesteks kuubikuteks ja lisage kaerahelbedele.
3.Järgmine, vala suhkur.
4. Järjestikku lisage läbi sõela kruusi sõelutud jahu.
5. Taignas purustage munad ülaltoodud koguses.
6. Pange lauaäädika abil välja sooda ja valage ülejäänud koostisosad.
7. Kõik liittooted segatakse hoolikalt puulusikaga. Mass näeb välja väga paks viskoosne tainas.
8. Määrige küpsetusplaat lõhnatu õliga ja pange küpsised ettevaatlikult kuuma veega leotatud supilusikatäie abil laiali. Jätke nende vahel kindlasti väike vahemaa. Määri munakollasega ja kaunista seemnetega. Küpsetamise ajal tõuseb tainas suurepäraselt, küpsised osutuvad suurepäraseks.
9. Pange küpsetus eelsoojendatud ahju (175 kraadi). Niipea kui küpsised muutuvad erkroheliseks (17-20 minutit), eemaldage ja jahutage.
See kondiitritooted täiendavad suurepäraselt teie hommikusööki! Tohutu isu!