Kuidas teha munadest lille (Jaapani muna lilled)

Jaapani köök pole mitte ainult väga tervislik, vaid ka mitte vähem ilus. See ei kasuta mitte ainult tooteid, mida meie jaoks napib, vaid ka kõigi lemmikmunad. Neid serveeritakse lauale mitte alati niisama. Siin on näiteks jaapanlasest kokkade elutark, kuidas valmistada roogade kaunistamiseks munast lihtne lill. See kaunistus sobib ainult Jaapani, aga ka Euroopa roogadeks. Nii et võtke julgelt seda lihtsat retsepti teadmiseks.

Vaja läheb

• Kana munad
• Soola maitse järgi (ehkki originaalis soola ei kasutata).

Lillemunade tegemine

Murra munad kaussi. Võite võtta ühe, kõik sõltub sellest, kui palju lilli kavatsete teha.
Segage hoolikalt. Ärge vahustage, nimelt segage.
Laske läbi sõela või sõela, et mass oleks täiesti homogeenne.
Prae pannil. Ruudukujuline pann pole vajalik! Kõike saab teha ümmarguselt, ehkki ekstra praetud munade “lahkumine” tuleb välja mõelda, kuhu panna.
Siin peate mõistma peamist: ärge valage kogu massi, valage veidi ja jagage panni keerates ühtlaselt kõigil pindadel.
Pärast praadimist tõmmake see pannkook välja ja lõigake tükkideks. Sellest vajate ainult ristkülikukujulist riba.
Me keerame riba pooleks, kuid ärge siluge seda.
Teeme lõikeid ülalt läbi kogu painutatud külje.
Järgmisena keerake riba rulli.
Seotud roheluse varrega.
Pange muna lill tassi.
Täida puljongiga või lisa lill juba valmisnõusse.
See tundub väga muljetavaldav. Ja maitse on lihtsalt suurepärane.