Yin Yangi salat

Esmapilgul võib tunduda, et selle salati valmistamine on väga keeruline, kuid tegelikult võtab see umbes 20 minutit.

Nii et Yin-Yangi salati valmistamiseks vajate 500 grammi kooritud kalmaari, 150 grammi kõva juustu, 2 värsket tomatit, 3 kana muna, 3 spl majoneesi, hunnik peterselli ja 100 grammi punast ja musta kaaviari. Nüüd on supermarketites saadaval loodusliku kaaviari, selle valgukombinaadi imeline analoog. Seetõttu võite seda ohutult kasutada.

Keeda kalmaari keevas soolaga maitsestatud vees 3 minutit ja lõika ribadeks, riivi munad ja juust, tükelda jämedalt tomatid, haki rohelised.

Kalmaaride segu ürtide ja majoneesiga.

Pange hakitud tomatid kalmaari kihi peale. Vahetult pärast tomatite viilutamist laske neil läbi kurna nõusse nõrguda. Nii et salat ei oleks liiga vesine.

Järgmine kiht on riivitud kõva juust ...

... ja munad.

Kaunistage ülaosa punase ja musta kaaviariga, asetades selle yin-yangi märgi kujule.