Kui maitsev on tervet haugi ahjus küpsetada

Terve ahjus küpsetatud haug säilitab täielikult liha õrnuse ja mahlakuse. See kaunis roog võtab uhkusega koha tavalisel või pidulikul pidusöögil. Vaadake, kui stiilne ja lihtne see lihtne roog välja näeb. Vaatamata ilule on haugi ettevalmistamine uskumatult lihtne, ilma igasuguste ülemeremaade maitsestamiseta.

Tooted

Selleks on vaja minimaalselt koostisosi:

• suur haug - 1 rümp.
• hapukoor või majonees - 100-120 g.
• lauasool - 3 näputäis.
• kaunistamiseks - sidrun ja rohelised.

Toiduvalmistamise retsept: terve haug ahjus

1. Puhastame haugi ja süsikad. Me võtame välja lõpused ja peseme rümba igast küljest hästi. Eemaldame musta kile kõhu siseseinast.
2. Valmista marinaad: pane majonees või hapukoor madalasse tassi, lisa hakitud ürte, soola oma maitse järgi.
3. Segage kaste põhjalikult ja levitage haugi igast küljest. Varem teeme rümba peal mitu põiksuunalist sisselõiget. Me katame küpsetusplaadi küpsetuslapiga ja levitame kala poolringis.
4. Saadame küpsetama ahjus tund aega. Seadsime temperatuuri režiimi - 160 kraadi. Me võtame ettevalmistatud haugi välja ja laseme sellel veidi jahtuda.
5. Jaotage hoolikalt suurele taldrikule, nii et see ei kukuks laiali ja hoiaks oma kuju.
6. Kaunista kala sidruniviilude ja ürtidega. Sidrunimahl küllastab lihatükid ja annab neile erilise pikantsuse. Sellisel kujul pange lauale.
Selgub, et mitte ainult lõhnav ja ilus roog, vaid ka väga isuäratav, rahuldust pakkuv ja tervislik söögikord.