PANEERITUD KALMAARIRõNGAD

Send

Kõik vähemalt korra kohvikus tellinud said krõbedad kalmaarirõngad. See on maitsev roog, mida soovite ikka ja jälle süüa. Vähesed inimesed teavad, et kodus on lihtne süüa teha. Ja parandage märkimisväärselt nende maitset ja muutke see krõbedamaks. Ja rukkihelbed, need, mis sobivad kiireks hommikusöögiks, aitavad sellest, ainult peate valima magustamata. Kolmekordne leib annab tiheda krõbeda ja ei lase kalmaarilihal kuivada. Lisaks sellele ei küllasta see õli praktiliselt. Nii et ravige kindlasti omatehtud maitsvat kalmaari.

Koostis

300 g värsket kalmaari,
150 g suhkruvabu maisihelbeid,
maisitärklis 2 spl,
muna 1 tk.,
päevalilleõli 300 ml.,
kuivatatud küüslaugu graanulid 0,25 tl,
näputäis soola
jahvatatud paprikate segu näputäis.

Toiduvalmistamise järjekord

Valmistage ette kõik vajalik. Kui kalmaar on külmunud, laske neil külmkapis sulada. Kalmaarirümpade kiireks ja hõlpsaks puhastamiseks tuleb need valada keeva veega. Kõik tumedad filmid eralduvad üksteisest, jääb vaid pesta need voolava vee all. Lõika rümp ise umbes 0,5 sentimeetri paksusteks rõngasteks ja saba samadeks ribadeks. Neid saab ka pannil küpsetada ja frititud või kasutada muude roogade valmistamiseks.

Leivaküpsetamiseks valmista tärklis, segades selle soola, küüslaugu ja jahvatatud pipraga.

Jahvatage suhkruvabad maisihelbed puruks mis tahes sobival viisil. Võite lihvida uhmris või nihkuda tihedasse kilekotti ja kõndida valtspoldiga. Vaja pole mitte päris jahu, ka suured tükid peaksid kokku tulema.

Kolmandas konteineris kloppige muna lahti. Kui kõik on valmis, võite jätkata. Kõigepealt rullige paar kalmaari rõngaid maisitärklise sisse.

Seejärel kasta muna sisse.

Ja pannil rukkihelvestes.

Pange kalmaarirõngad tasasele pinnale ja pange vähemalt 30 minutiks külmkappi, kuid selliseid toorikuid saate säilitada kuni 6 tundi. Selle aja jooksul kõvastub koorik hästi.