Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Tärklis ise on valge pulber, lahustub kuumas vees ja ei lahustu külmas. Selle saamine pole aeganõudev protsess.
Laskem selle alla!
Katse - tärklise valmistamine kartulist oma kätega
Niisiis vajame eksperimendi jaoks nelja suurt kartulit, mis tuleb koorida.
Järgmisena jahvatage meie kartulid riivis.
Samal ajal hävitatakse tärklist sisaldavad taimerakud.
Pärast tükeldamist valage kartulikrõpsud sooja veega, mis peaks seda veidi katma.
Tärklis hakkab kohe silma paistma ja me peame selle lihtsalt käega pisut lahusesse kraapima. Kui tundub, et kogu tärklis on kartulilt ära pestud, valage lahus teise mahutisse.
Me ei lase laastudel vedelikuga oma käega lekkida, kuid praeguses etapis pole see kriitiline.
Veel paar korda pärast peske laastud. Me ei vaja seda enam, seda saab kasutada millegi valmistamiseks või lihtsalt ära viskamiseks.
Selles etapis peate laskma lahusel umbes tund tõmmata, nii et tärklis settib anuma põhja.
Lahuses olev vesi muutub pruuniks kartulis sisalduvate muude orgaaniliste ainete lagunemise tõttu.
Kui tärklis settib, tühjendame suurema osa veest.
Nõusse jäänud lahus filtritakse läbi sõela ja pestakse väikese koguse veega.
Jällegi laske lahusel settida, nii et eesli tärklis.
Poole tunni pärast saate kogemust jätkata. Valage välja mudane vesi, peske põhjas kogutud tärklis destilleeritud veega ja segage.
Jälle lase tärklil settida.
Me tühjendame mudase vee ja korrake pesemist uuesti. Teeme seda nii, et meil oleks väljundis puhas aine.
Pärast teist protseduuri jagage sade lusikaga tavalisele paberile, levitage selle alla paberrätik ja laske kuivada.
Päeva pärast tärklis kuivab ja saame valge krõbeda pulbri.
Puhta aine saagis oli 47 grammi.
Järeldus
Kogemus osutus üsna visuaalseks ja on suurepärane lapse tutvustamiseks suure ja huvitava teadusega - keemiaga.
Saadud tärklist saab seejärel kasutada toidus või reagendina mõnede keemiliste katsete jaoks.
Kõik suurejoonelised katsed!
Video:
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
