KUIDAS KIIRESTI KEETA ODAVAT JA MAITSVAT KALAROOGI

Send

Selle retsepti järgi valmistatakse moosi mõne minutiga, nii et saate selle tarbimisest hõlpsalt keelduda soolatud ja suitsutatud kujul, nautides regulaarselt maitsvat kodus valmistatud kala. Hoolimata väga taskukohastest kuludest ja väiksusest, on toidus sisalduv moiva üsna võimeline konkureerima teie dieedi kalaperekonna palju kallimate esindajatega. Nii sisaldab see kala 23% kergesti seeditavaid valke, joodi, seleeni, A- ja D-vitamiini, Omega-3 klassi asendamatuid rasvhappeid (veidi vähem kui lõhe - 8,2 g / kg 12-st). Toitainete säilimise maksimeerimiseks on parem seda aurutada, kuid ahjus olev moiva on palju maitsvam.

Küpsetatud moos - põhiretsept fotodega samm-sammult

Umbes 20-25 cm suuruse ovaalse või ümara kuju täitmiseks vajate:

1 kg sulatatud moosi;
100 g mis tahes klassi jahu;
1 tl. vürtsid (sool, must pipar, jahvatatud kardemon ja kurkum);
pool sidrunit ja veelgi parem - laim;
20-30 ml taimeõli.

1. samm. Pärast kala kraanikaussi laskmist laske liigne vesi välja. Vala vürtsid kaussi jahu.

2. samm. Pigistage sidrunist mahl käsitsi välja ja valage sellele moivain. Lisage kalapaaki hästi segatud vürts-jahusegu.

3. samm. Kaussi õrnalt raputades veenduge, et jahu ümbritseks iga kala ühtlaselt. Pange tähele - osa sellest võib jääda põhja.

4. samm. Kuivatage küpsetusplaat ja määrige see taimeõliga (reguleerige selle kogust meelevaldselt, kuid pidage meeles, et rohke rasvaga moiva kalorisisaldus suureneb peaaegu kolm korda).

5. samm. Pange kala vormi võimalikult tihedalt.

6. samm. Nagu ka kõigi teiste kalade puhul, moosi küpsetamiseks peate selle panema eelsoojendatud kambrisse temperatuuril umbes 200 C.

7. samm. Küpsetage moosi 20–30 minutit - täpse ajavahemiku määravad teie ahju tehnilised omadused. Kui kala tundub teile üsna algeline, võtke see välja.

Küpsetatud moosi kõrvale võib serveerida keedetud riisi, kartulit, värskete köögiviljade salatit, kuid kõige meeldivam on seda krõpsutada hunniku värske leivaga.