Kodused kaleidoskoobi küpsised

Sellised küpsised panevad alati meelde meie lapsepõlve, kui meie emad või vanaemad küpsetisega tegelesid ja me lõikasime taignast rõõmsalt välja uhked figuurid. Ja siis jõid nad kõik koos maitsvat taimeteed.
Seda retsepti on väga lihtne valmistada ja tänu glasuurile osutub see väga lõbusaks. Saate oma lastega lõbutseda või palun lapselapsed, tehes sellist naljakat küpsist.
Koostisosad
Testi jaoks:

• - kaks toores kana muna;
• - üks klaas suhkrut;
• - pool tl vanilli;
• - kaks ja pool tassi jahu;
• - üks väike lusikas taigna küpsetuspulbrit;
• - pool tl soola.

Glasuuri jaoks:

• - üks kana munavalk;
• - kakssada grammi tuhksuhkrut;
• - toiduvärvid.

Kõigepealt peate võid pehmendama. Seda saate teha mikrolaineahjus. Levitage või suures kausis, lisage pool kogu suhkrust, kaks munakollast ja pekske korralikult segisti või segistiga.
Järgmisena vahusta valged ja järelejäänud suhkur eraldi ning jälle klopi kõik korralikult läbi.
Kui mass on lopsakas, ühendame õli valkudega, segage hästi.
Nüüd lisa taigna jaoks vanill, jahu ja küpsetuspulber.
Segage kõik hästi ja sõtke mitte väga tihe tainas. Vajadusel lisage jahu.
Järgmisena mässime saadud taina klammerduskile või tsellofaaniga ja paneme tunniks-kaheks külmkappi. See on vajalik selleks, et või oleks veidi külmunud ja tainas ei kleepuks palju.
Kui tesla on jahtunud, saame selle kätte. Jagage pooleks. Eemaldame ühe osa tagasi külmkappi. Alates teisest rullime välja umbes sentimeetri paksuse lameda pannkoogi. Ärge unustage puista jahu pinnale, kus tainas välja rullida.
Ja nüüd saate alustada lõbusat osa, teeme figuurid erinevate vormide abil.
Kasutan roostevabast terasest, plastist ja silikoonist spetsiaalseid vorme.
Lisaks, kui esimene tainatükk on ära kasutatud, võtame teise külmkapist välja ja sellest moodustame tainast ka figuurid.
Lülitage ahi sisse. Soojendame seda saja viiekümne kraadini.
Võtame suure küpsetusplaadi, paneme sellele küpsetuspaberi.
Õli ei pea määrima. Parem on piserdada veidi jahu. Sellele tainast levisime küpsised. Küpsiste vahele jätame umbes pooleteise sentimeetri pikkuse vahemaa, nii et küpsetades ei puutu nad üksteisega kokku.
Saadeti kümme minutit ahju. Küpsiseid ei tohiks teha väga praetud, kuna meil on peal mitmevärviline jäätumine.
Me saame oma küpsised.
Kuni see jahtub, valmistame jäätumise ette.
Eraldage kausis munavalge munakollasest. On oluline, et see oleks toatemperatuuril, siis on seda lihtsam paksuks vahuks vahustada.
Vahusta vispliga või mikseriga vahukoor, kuni moodustub paks vaht.
Paksu massi saamiseks lisa ettevaatlikult tuhksuhkur.
Valage glasuur väikestesse kaussidesse (kogus sõltub värvidest) ja lisage igasse oma toiduvärv, segage ettevaatlikult. Jäätis on valmis.
Kui küpsised on täielikult jahtunud, kandke pinnale silikoonharjaga jäätumist.
Ja jätke need kaheksa kuni kümneks tunniks või ööseks, nii et glasuur kuivab.
Kui glasuur on täiesti kuiv, piserdage küpsised tuhksuhkruga ja serveerige tee valmistamiseks.
Tohutu isu!