PRAETUD SõõRIKUD

Send

Viimasel ajal on toiduvalmistamisest saanud minu lemmik ajaviide. Uute ja huvitavate roogade valmistamine lummab mind ja võimaldab mul lõõgastuda. Mõelge ise, kui huvitav on lihtsate toodete muutmine ebatavalisteks ja maitsvateks roogadeks. Kui vajalikest toodetest külmkapis ei piisa, peate improviseerima, hakkate muretsema ja äkki osutub roog mitte eriti maitsvaks. Keetmine on terve teadus, milles peate valima sobivad koostisosad, temperatuur, keetmisviis.
Täna on meie sünnipäev. Lisaks suurele kaunile koogile peate tee valmistamiseks valmistama midagi muud. Minu valik langes pärmitaignast tehtud magusatele sõõrikutele. Küpsetusretsept on vaevarikas, nii et tainas tõuseb, peate aega vastu pidama. Kuid maiuspala on väga õrn ja õhuline. Soovi korral saate süstlaga keskele lisada mis tahes täidise.

Tooted:

muna.
vanilliin.
20 grammi pärmi.
suhkur 60 gr.
piim 140 ml.
30 ml vett.
sool.
äravooluõli 40 gr.
jahu 410 gr.

Samm-sammult retsept

1. Vees lahustage pärm lusikatäie suhkruga, jätke 7 minutiks.

2. Segage jahu soola, suhkru ja vaniljega.

3. Segage soojendatud piim, muna ja vedel või.

4. Sisestage piima-muna segu jahu, seejärel lisage pärm. Sõtku tainast 12 minutit. Me katame anuma taignaga, jätke see 1 tunniks soojaks.

5. Pange tainas tasasele pinnale, piserdatud jahuga. Venitage tainas sõrmedega kergelt lahti, rullige see seejärel 1 cm-ni.

6. Klaasi abil valmistame ümmarguse kujuga sõõrikud. Jätke veel 1 tund.

7. Prae iga sõõrik rasvavõis praepannil taimeõliga.

8. Määri pulbristatud suhkru või magusa pulbriga.

Nii et minu roosilised sõõrikud on valmis. Külalised olid minu kohtingutest rõõmsad. Lapsed jõid kaks tassi teed, pidin nende emadele retsepti jagama.