KODUNE APRIKOOSIMARMELAADIKOMM

Send

Kes väidab, et kasulik peaks olema kallis? Igal aastaajal võib igaüks valmistada omatehtud maiustusi, hinnaga on need palju odavamad kui poest maiustused. Suvist magustoitu on väga lihtne valmistada. Koduste želee-maiustuste jaoks on vaja pakki želatiini, kolme paari aprikoose, pool klaasi suhkrut.

Esiteks leota želatiin nii, et see oleks pehme, samal ajal kui ma küpsetan aprikoose.

Ma pesen neid ja eemaldan luud, tükeldan viljaliha segistis (ma ei saa koorida).

Levitage kausis suhkruga, valage klaasi vett, pange tulele. Mulle ei meeldi pikka aega süüa teha, aga see on maitse küsimus.

Želatiini maht suureneb põhjalikult, lisage see pärast tule väljalülitamist aprikoosidesse.

Kuna vedelik on just keema läinud, lahustub želatiin ilma täiendava kuumutamiseta.

Valan selle vormidesse (kasutasin ühekordselt kasutatavaid plaate), lasin veidi jahtuda ja panin külmkappi.

Tavaliselt valmistan selliseid magustoite õhtul, hommikuks on delikatess valmis. Jääb alles tükkideks lõigata. Puistasin neid tuhksuhkruga, kuid see imenes kohe, nii et võib-olla pole see hea mõte.

Kui soovite, et mass oleks homogeenne, keetke aprikoose kauem, laske see läbi sõela või kasutage käsimikserit. Mulle meeldib tunda tarretises puuviljatükke, nii et ma ei hakanud seda eriti tükeldama. Delikatess on lahe, aromaatne, mõõdukalt magus. Maiustused on üsna rahuldavad, kindlasti kasulikumad kui tööstuslikud. Dieedi pidajad võivad suhkru fruktoosiga asendada või üldse mitte lisada.

Send