Omatehtud "Nutella"

Minu peres ei saa keegi päevas elada ilma maiustusteta. Eriti selle noorim osa on lapsed. Üks mu tütardest armastab kõige rohkem süüa lusikatäie Magusat Nutella või seda leivale laotada. Kuid selle ülemere toote koostis segab mind alati. Nii otsustasin proovida seda väga Nutellat kodus valmistada.
Ta võttis peamiseks koostisosaks maapähkleid. Meile kuidagi meeldib see pähkel paremini nii maitselt kui ka tagasihoidlikult (erinevalt teistest) makstes.
Koostis
• 270 g suhkrut;
• kakao - 20 g .;
• muna;
• 40 g jahu;
• vanilliin - 3 g;
• 130 g maapähkleid;
• 30 g võid;
• 250 ml. värske või keedetud piim.
Koduse nutella küpsetamise aeg on umbes 40 minutit.
Toiduvalmistamine:
Kõigepealt pruunista pähklid kuival pannil kergelt. See meede ja maitseomadused parandavad neid ja lihtsustavad maapähklite koorest koorimise protseduuri.
Eemaldan pähklitest koore ja jahvatan kohe saumikseriga.
Ühes konteineris segan pähklipuru kakaopulbri, vanilli ja jahuga.
Teises hõõrun suhkrut munaga, siis segan pehmendatud või.
Kombineerige ja segage põhjalikult mõlema mahuti sisu. (f. 8) Seejärel lahjendan selle piimaga, kallan kastrulisse ja panen tulele.
Soojendan pidevalt segades šokolaadi-pähklimassi. Niipea kui see pakseneb (muutub viskoosseks), on kodune nutella valmis.
Ma panen selle väikestesse purkidesse. Kokku sain kolm 180 ml purki. pluss väike kauss magusat pastat.
Loodan, et mu tütar hindab minu pingutusi. Tohutu isu!