Kodune halastus

Kindlasti nägid kõik telerist maitsva halastusbaari reklaami. Praegu on kaupluste riiulid neid maiustusi täis, kuid nende säilivusaega arvestades on lihtne mõista, et need on täis säilitusaineid ja muid keemilisi komponente. Lisaks pole selge, mis nendes maiustustes on, ja sageli ostetakse selliseid maiustusi spetsiaalselt lastele. Teen ettepaneku kodus maitsvaid maiustusi teha. Ainus viis on nad värsked, ilma säilitusaineteta, aga ka looduslikest toodetest.
Maiustuste valmistamiseks vajate:
- kookoshelbed;
- kondenspiim;
- šokolaad.
1. 10 tükikese maiustuste valmistamiseks kasutan 2 pakki kookoshelbeid, kummaski 40 g, glasuuriks 100 g šokolaadi. Kõigepealt peate valama kõik laastud sügavasse kaussi.
2. Kinnituskomponendina kasutatakse kondenspiima. Seda tuleb lisada veidi laastudele ja kohe lusikaga segada. Ma ei ütle teile täpset kondenspiima kogust, sest lisasin seda natuke, et saada soovitud konsistentsi mass.
3. Selle tulemusel tuleks kõik laastud katta kondenspiimaga ja saadud mass tuleks kätesse hästi vormida. Kommi moodustamiseks peaksite teelusikaga massi korjama ja oma kätega palle või piklikku flagellat skulpteerima.
4. Katke küpsetusplaat või muu tasane pind pärgamendiga. Levitage ettevalmistatud kookospallid pärgamendil; küpsetusplaadi asemel võite kasutada lõikelauda. Peaasi, et selle pinna saab sügavkülma panna. Pange valmistatud kommid pooleks tunniks sügavkülma.
5. Vahepeal valmistage jäätised maiustuste mähkimiseks. Selleks purustage šokolaad väikesteks tükkideks, pange šokolaadikauss aurusauna ja sulatage vedelasse olekusse.
6. Hankige jahutatud kommid, pange üks komm kahvlile ja valage teelusikatäis igast küljest šokolaadi lusikat. Kondenspiim on jahtunud ja kommid on kõvastunud, nii et need ei pudise. Pärast seda hoidke kommi pisut kahvliga, et täiendavat šokolaadi virnastada.
7. Pange kommid uuesti pärgamendile ja hoidke šokolaadi tahkumiseks 15 minutit.
8. Võite serveerida maiustusi tee või kohvi jaoks.