Mastikas rosett

Pin
Send
Share
Send

Triumf tuleb varsti ja kas soovite külalisi millegagi üllatada? Ja kas on veel parem, kui selle “millegi” ise ära teete? Siis vaatasite aadressi! Selles meistriklassis saate teada, kuidas kaunistada mastiksist valmistatud ilusate roosidega kooki, valmistatud tellimuse järgi mitte kallistes kondiitritoodetes, vaid perenaine ise! See pole nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda ja näete seda selgelt!
Mida me vajame?

  • Sile tööpind.
  • Soovitav on silikoonmatt (kuid saate ka ilma selleta hakkama).
  • Kondiitritoodete matt.
  • Selle võib asendada ka tavalise paksu käsnaga roogade jaoks.
  • Nuga.
  • Maht veega.
  • Pintsel
  • Tuhksuhkur.

Mõni kasutab pulbri asemel kartulitärklist või vahekorras 1: 1, kuid mulle ei meeldi viimased võimalused. Pärast sellise mastiksiga toodete mõnda aega seismist muutuvad need maitsetuks.
  • Veermik.
  • Hambaorkid.
  • Mastiks.

Saate seda osta (meistriklassis kasutatakse itaalia keelt, Modelplast) või võite seda ise valmistada vahukommi suflis. Kondiitritooted (mille otsas on suur pall). Selle võib asendada ka näiteks imiku ksülofoni pulgaga.
Alustame siis?
1. Pange matt maha, piserdage seda tuhksuhkruga.

2. Roosi kroonlehtede jaoks võite võtta sama värvi mastiksi või muuta selle mõnevõrra huvitavamaks, muuta keskmine valge ja servad roosaks. Selleks veeretage vorsti valge mastiksi peopesade vahel.

3. Rullige roosa mastiks koos valtspoldiga.

4. Pange valge flagellum roosa pannkoogi peale.

5. Mähi tihedalt ümber.

6. See on see, mida peaksite saama.

7. Sõitke saadud žgutt kerge vaevaga sõrmedega matil.

8. Lõika umbes 5 mm laiuse noaga paar tükki (12-15 tükki). Kui soovite teha väikest roosi, siis piisab žguti sellisest läbimõõdust, kuid suure lille jaoks tuleb "vorsti" paksem teha.

9. Sõtkuge sõrmedega iga mastiksi tükki, andes sellele kroonlehe kuju.

10. Ja nüüd tuleb iga kroonleht muuta õhukeseks ja graatsiliseks, viies selle loodusliku väljanägemisega võimalikult lähedale. Selleks pange kroonleht matile ja rullige selle servad kondiitripalli ja kerge survega lahti.

Ärge üle pingutage. Kui mastiks on tehtud liiga õhukeseks, rebeneb see kergesti ja sellega on võimatu töötada.

11. Siin on teil tulevase roosi kroonlehed.

12. Tuli hambaorkide kord. Oled ilmselt hämmingus, miks - milleks nad on? Kuid tegelikult on kõik väga lihtne: kroonlehtede servi on mugav nendega keerata, andes neile loomulikkuse.

13. Pooled toorikud keerake servad sissepoole - need on meie tulevased kroonlehed, mis pole veel õide puhkenud. Jätke üks tühi puutumata ja keerake ülejäänud servad väljapoole - need on tulevased "välised" kroonlehed.

14. Võtke oma käest puutumata toorik. Niisutage harja veega ja pese kroonlehe servad põhjas V-tähega. Mastiksi vesi on tõeline liim!

15. Keerake toorik torusse. See saab olema meie pungi "süda".

16. Kui tunnete töö ajal, et olete mastiksi liiga märjaks teinud ja see “ujus”, muutus pehmeks ja ulakaks - piserdage sellele kohale lihtsalt tuhksuhkrut ja kõik normaliseerub.

17. Järgmises etapis töötame ainult kroonlehtedega, mille servad on sissepoole painutatud. Niisutage servi ka V-tähega.

18. Liimige meie esimene kroonleht südamiku külge.

19. Liimige teine ​​kroonleht, pool esimesest lahkudes, nii et need "kattuksid".

20. Samamoodi saame hakkama ka ülejäänud "sisemiste" tühikutega. Umbes sellist lille selles etapis peaksite saama.

21. Tuli välimiste kroonlehtede pööre. Samuti märkige igaüks veega.

22. Liim punga külge.

23. Kui kõik toorikud on paigas, võtab lill kohe "lopsaka" ilme.

24. Pärast kõiki manipuleerimisi saab pungi liigse, liiga pika aluse maha pigistada.

25. Selleks, et lill oleks hõlpsasti koogi külge kinnitatud, isegi selle küljele, kartmata, et see kukub või sööb, kleepime hambaorku vertikaalselt selle alusesse.

26. Teise hambaorkuga augustage alus horisontaalselt.

27. Leidke klaas või muu konteiner, millesse pungi pannakse. Langetage lill nii, et see toetuks hambatikule.

28. See koht tuleb roosile anda, kuni mastiks kuivab. Nii kõvenevad kõik kroonlehed 24 tunni jooksul õiges vormis. Pärast seda saate horisontaalse hambaorgi ohutult välja tõmmata.

Siin on selline imeline roos, olen kindel, et see sobib ka teie jaoks! Kui midagi läheb esimesel korral valesti, siis ärge muretsege ja proovige uuesti! Lõppude lõpuks tuleb kõik kogemustega. Ja väga lühikese aja jooksul saate oma sõpradele ja sugulastele meeldida šikka magustoiduga ja öelda uhkusega: "Jah, ma tegin selle koogi ise!".

Pin
Send
Share
Send

Vaata videot: Mastikas recepte tortes dekorēšanai. Fondants. Video receptes. (Mai 2024).