PITSA PäTSIL

Send

Leivahelmes pitsaretsept on tõeline leid juhul, kui soovite võimalikult lühikese aja jooksul valmistada maitsvat ja rahuldavat rooga. Näiteks tulid ootamatud külalised. Sellist pitsat saate hommikusöögiks küpsetada, kui teil on õhtusöögist ainult natuke järele jäänud: natuke vorsti või liha, viil juustu, pool tomatit, kuivatatud leib. Sellest "natuke" saab lemmikroog lastele ja täiskasvanutele.
Leivahelves pitsa jaoks vajate:
4-5 viilu pätsi (kogus sõltub panni läbimõõdust);
munad (väikese munapanni jaoks piisab paarist muna, suure põhja läbimõõduga roogade jaoks vähemalt neli);
25-50 ml piima;
vorst, liha, seened (tooted ja nende kogus meelevaldselt);
100–150 g kõva või sulatatud juustu;
värske või kuivatatud tomat;
sibulad ja porgandid üleküpsetamiseks;
taimeõli.
Pitsa valmistamine:
1. Valmistage pitsa jaoks "täidis". Selleks lõigake tükkideks vorst, seened või liha. Kui natuke on kõike saadaolevat, valmistame nendest toodetest assortii tooteid.

2. Prae sibul. Sibulale saate lisada porgandeid, tomateid.

3. Kombineerige köögiviljad, seened, liha ja vorst ning viige see mass tassi. Lõika päts viiludeks.

4. Röstige leiba kergelt ühel küljel ja keerake ümber. Täidame kõik tühimikud pätsiviilude vahel väikeste leivatükkidega.

5. Vahusta munad piimaga.

6. Pange täidis pätsikesest “koogile” ja valage see ühtlaselt lahtiklopitud munadega.

7. Piserdage pitsa riivitud juustuga, katke pann kaanega. Vähendage tulekahju miinimumini. Küpsetusaeg umbes 10 minutit (juhinduge muna täidise valmidusest).