KUIDAS MOIVA PRAADIDA

Send

Paljud väikesed koduperenaised on selle väikese kala suhtes eelarvamuslikud just seetõttu, et nad ei tea, kuidas seda süüa teha. Ja vahepeal on korralikult valmistatud moos väga maitsev. Kui soovite valmistada rohelist minimaalselt kantserogeenidega, kuid tervisele tervislikumat tassi, hautage seda sibulatega omas mahlas või väikese koguse veega või koorega.
Täna pakutakse praetud moosi armastajatele retsepti - ja see ülesöömine on võrreldav võib-olla ainult praetud lõhnaga.
Moiva praadimine pole sugugi keeruline ja askelda sellega palju vähem kui ühegi teise kalaga. Sageli levib samal ajal ainult konkreetne kalaline lõhn. Selle vähendamiseks võite kasutada mitmeid nippe, mida kirjeldame retseptis.
Praetud moiva valmistamiseks vajame:
värskelt külmutatud moosi - 0,5 kg,
sibul - 1 pea,
küpsetusjahu,
praadimisõli
sidrunimahl
maitseained kaladele.
Toiduvalmistamise käik.
Sulatage kala õhus. Loputage hästi külma veega. Laske vett nõrguda.
Asetage sügavasse kaussi, lisage soola, pigistage sidrunist mahl välja, puistake kalamaitseainete või jahvatatud musta pipraga, kui teile muud maitseained ei meeldi või kui need pole hetkel saadaval. Lase kaladel 15–30 minutit marineeruda.
Seejärel pange moos keema jahus.

Kuumutage keedus taimeõli (parem on võtta sügav praepann või pada, et seal oleks vähem pritsimist).
Viska hakitud pool sibulast põhja. Osade kaupa kasta kala kuumutatud õlis ja prae mõlemalt poolt kuni kuldpruunini.

Kala saab paigutada tihedatesse ridadesse, siis jaotatakse see ikkagi ära.

Võtke praetud moos välja ja asetage see paberrätikuga kaetud nõudele, nii et liigne rasv imendub.

Sel ajal, kui moos on praetud, saate küpsetada praetud kartulite ja mädarõikakastme lisandit.

Lõika pestud kartul ribadeks ja prae koos viimase sordi kalaga portsjonis sibulaga.
Kastme jaoks võta valmis hapukoor ja mädarõigas, sega maitse järgi, võid lisada sojakastet.