Kartulipannkoogid lihaga

Kartulipannkoogid lihaga - roog, mis on mõeldud tõelistele kartulite tundjatele. Selle maitse, välimus ja aroom on võrreldamatu. Lisab sellise roogi röstitud sealihale särtsu. Kindlasti meeldib see kartulipannkookide valik paljudele.
Koostisosade kogus on ette nähtud 3–4 portsjoniks. Frittide jaoks koorige 600 g kartulit, seejärel riivige see peeneks riiviks. Sellele lisage 1 riivitud sibul ja küüslauk, mis oli läbi pressi (2 - 3 nelki). Lisaks lisage 1 spl. l nisujahu, 1 muna. Segage soola ja pipart maitse järgi, segage hästi. Sellel peaks olema paks konsistents. Vormige kätega mõned fritüürid paksusega 0,5–1 cm. Praege taimeõlis hästi kuumutatud pannil kuni pool keedetud.
Rasvane sealiha (300 g) lõika väikesteks tükkideks ja prae pannil kuni keedetud. Koorige 1 suur sibul, lõigake keskmisteks kuubikuteks, praege samas õlis, mille peal liha praeti.
Lisage sibulale 1 porgand, tükeldatud pooleks rõngasteks. Pange see välja, kuni pool on valmis.
Pange sibulatest ja porganditest valmistatud pannkoogid, liha ja kastmes kihid igasse potti kihiti. Peal peaksid olema pannkoogid. Lisage pottides 0,5 spl. l hapukoor (paks) ja 1 spl. l vesi. Hauta 200 kraadi juures ahjus kuni pakkumiseni. Umbes 30 minuti pärast saab potid eemaldada. Pange valmis pannkoogid taldrikule ja valage neid 1 spl. l hapukoor.
Nautige kartulipannkookide ainulaadset maitset.