Imiku kaheksajala supp

Tegelikult on see tavaline lihapallidega supp, kuid igavate lihapallide asemel asusid siia elama naljakad "kaheksajalad", kes pühkisid jalgu pikkadest nuudlitest või spagettidest. Sellest tõlgendusest pärit lapsed on lihtsalt rõõmsad!

Koostis

• a) pikad nuudlid või spagetid - umbes 40 g,
• b) kanafilee - 300 g,
• c) kartul - 2-3 tk,
• d) sibul - 1 tk.,
• d) porgandid - 1 tk.,
• e) värsked ürdid.

Toiduvalmistamine

1,5 liitri kaheksajala supi keetmine võtab umbes pool tundi:
1. Jahvatage filee hakklihamasinaga.
2. Pange see kohe soola ja pipraga.
3. Et supp küpseks kiiremini, lõigake kartul väiksemateks.
4. Valage kartuliviiludega kastrulisse vett 1,25 liitrini.
5. Pärast keetmist soola puljong.
6. Kuumutage pannil võid ja taimeõli.
7. Prae seal hakitud sibul pehmeks.
8. Kinnitage sellele riivitud porgandid.
9. Veereta hakklihast lihapallid.
10. Jagage pikad nuudlid 3 ossa.
11. Torgake lihapall läbi spageti mitmes kohas.
12. Kuni kartulid keevad, valmistage ette kõik kaheksajalad.
13. Pange praepann pannile.
14. Seal saadetakse ka lihavalmistisi.
15. Nuudli lihapallide kindlatel pulgadel ei vaju kõik vee alla, vaid minuti pärast kõik pehmenevad ja kukuvad alla. Mingil juhul ei pea te kaheksajalga jõuga suruma.
16. Maitsesta supp hakitud peterselliga, kata ja keeda 5 minutit.
Vähem kui poole tunni pärast on valmis lapse supp, kuhu täiskasvanud on teretulnud. Seda saab serveerida krutoonide ja hapukoorega.