Kiire pärmivaba leiva retsept

Võib-olla teab iga sekund termofiilse pärmi ohtudest meie ajal. Kuid sügavalt juurdunud komme kõike leiba haarata ei anna võimalust tervislikuks toitumiseks. Eriti kangekaelsed üritavad väljapääsu leida: leiavad pärmivaba leiva retsepti, panevad haputaigna ja küpsetavad selle alusel mõnda aega isegi leiba. Kuid meie elu tegelikkus on selline, et head kavatsused lahustuvad tänapäevase elu rassis.
Siiski pole kõik nii kurb, kui esmapilgul tundub. Vanade raamatute vahel ringi rännates ja pisut katsetades võite leida retsepte, mis võtavad teie kallist ajast 10 minutit. Ja muide, nad ei löö pere eelarvele üldse pihta. Selle tulemusel naudib kogu pere maitsvat ja mis kõige tähtsam, tervislikku leiba.

Koostisosad

Nii et retsept:

• - 1 tass sooja keefirit;
• - 1 muna;
• - 1 tl leotatud sooda;
• - 0,5 tl soolad;
• - 1 tl suhkur (valikuline);
• - 2 spl. l taimeõli;
• - 3 spl. l kliid;

Pärmivaba leiva valmistamine - samm-sammult töötuba

Me segame kõik koostisosad ja sõtke tainas (vajate umbes 3-4 tassi nisujahu).
Taigen peaks olema pehme ja elastne, mitte jääma käte külge.
Võite leiba küpsetada vormis või vormida lihtsalt päts või ümar päts ja panna küpsetusplaadile, õlitatud.Piserdage pealt jahu ja tehke terava noaga jaotustükid, et leib ahjus ei puruneks. Lastakse umbes 10 minutit häirida - kui ahi soojeneb.
Kuumutame ahju temperatuurini 200 kraadi ja saadame sellesse leiba, 10 minuti pärast vähendame temperatuurini 180 kraadi ja küpsetame veel 20 minutit.
See on kõik - leib on valmis! Oh, see kirjeldamatult värskelt küpsetatud leiva lõhn ... Ja kui te lähete segadusse ja küpsetate seda hommikul hommikusöögiks, on see tõeliselt unustamatu hommik.
Nautige oma isu ja tervist!