Marineeritud arbuus

Talvel tahan tõesti tilka suve. Talveks ettevalmistamine aitab meid selles! Proovige marineeritud arbuusi - lihtne valmistada ja väga maitsev! Huvitav retsept ebahariliku maiuse valmistamiseks, mis teile kindlasti meeldib.

Vaja läheb

Koostis

• arbuus.

Muud koostisosad (ühe kolmeliitrise purgi kohta):

• porgandid - 1-2 õhukest ringi
• sibul - 1-2 rõngast
• küüslauk - 3-4 kooritud hammast
• loorberilehed - maitse järgi.
• till maitsta
• must pipar - paar hernest

Marinaadi jaoks (põhineb ka ühel kolmeliitrisel purgil):

• äädikas - 3 spl. l (Vajalik 9%)
• sool ja suhkur - 2 spl. l

Marineeritud arbuusi keetmine talveks

Esialgu seadke vesi keema.
Vahepeal valmistage pangad ette. Need peavad olema puhtad ja kuivad. Purgi põhjas levitame: loorberileht, porgandisibul, must pipar, hunnik tilli (või muid maitsetaimi, olenevalt maitsest) ja küüslauk.
Lõika arbuus neljaks osaks, seejärel õhukesteks viiludeks. Pange need purkidesse.
Kui vesi hakkab keema, valage purkidesse, katke kaanega ja jätke 10 minutiks.
Valame pannile vett ja nüüd lisame marinaadi koostisosad, lähtudes kolmeliitriste purkide arvust.
Kuni marinaad keeb, täiendame purgid arbuusi viiludega nii, et need oleksid täis. Me täidame selle marinaadiga ja jätame uuesti 10-12 minutiks.
Teeme seda protseduuri kaks korda ja keerame panku.
Keerake keeratud purgid ettevaatlikult ümber ja mähkige need tihedalt päevaks või isegi pooleks.
Keegi ei keeldu talvel suupistetest, võtke minu sõna! Aga ei, nii et proovige järele!
Tohutu isu!

Vaata videot: Grillinipp 12 - Värska Saslõkk Enn Tobreluts (November 2024).