Kuumsuitsutatud gaasiballoon

Pin
Send
Share
Send


Mitu aastat tahtsin saada ruumikat suitsuahju. Ma ei saanud seda kõrge hinna tõttu endale lubada ja otsustasin lõpuks, et kõige taskukohasem viis on see ise meisterdada. Põhimaterjalina valisin paar vana gaasiballooni.
Ei mina ega mu sõbrad, kes mind abistasid, polnud kutselised keevitajad, kuid pühendades sellele tööle natuke aega, lõime midagi täiesti imelist.
Redigeerimine: Hiljem öeldi mulle, et mõnes riigis on gaasiballoonide kasutamine nendel eesmärkidel ebaseaduslik, kuna need kuuluvad gaasiettevõtetele. Sellises olukorras võite lisavarustusena kasutada vana kompressori õhu vastuvõtjat või mõnda muud sobivat paaki.

Suitsuhoone ventiili eemaldamine


Tingimusteta on suitsuahju loomise kõige raskem osa klapi keeramine. Enne töö alustamist olin veendunud, et silindrisse pole jäänud gaasi ja pärast seda, kui klapi tagasi keerasin, jätsin silindri paariks päevaks õue. Võib-olla teil veab ja lahendate selle probleemi torumutrivõtmega. Mul ei õnnestunud, nii et pidin klapimutteri lahti keerama. Midagi tuleb välja lihtsamalt ja midagi keerukamat. Sel juhul juhtusin tegema suure, umbes kahemeetrise käepidemega rõnga mutrivõtme. Kruvimisel keerati silinder rihmadega tööpinnale kinni.

Kontrollige, kas balloonis on gaasi


Pärast klapi eemaldamist täitke silinder veega, et ülejäänud gaas välja tõrjuda. Lõpuks veendumaks, et mullide kujul pole gaasi, täitsin ja tühjendasin seda 3 korda. Kuna veega täidetud paak on väga raske, lasin vett voolikute abil ära.

Korstna augu lõikamine


Järgmine samm on korstna kahe silindriga ühendamise auk välja lõigata. Ma töötasin augusaega. Nii, et auk oli klapi telje keskel, panin sisse hülsi, mis aitas teha esialgse augu. Kogu lõikamine oli üsna keeruline, kuna korrapäraselt hüppas üles sellise suurusega ketassaag. Kui peaksin seda uuesti tegema, kasutaksin plasmatasku või sellise mosaiigi puudumisel.

Ukse avamise lõikamine


Kuna mul on plasmalõikur, siis kasutasin seda. Sujuvaks lõikamiseks piki silindrit rakendasin raudanurka, põiki jaoks - klambri vööga pressitud metalllint. Kui plasmatasku pole käepärast, võite kasutada vastava teraga "veski" või pusle.

Korstna eelnõu regulaatori valmistamine


Peame kontrollima õhu / suitsu voo tugevust läbi korstna. Tulime mõttele teha neisse kolmnurkse väljalõikega plaadid. Üks plaat keevitatakse korstna külge, teine ​​kinnitatakse lühikese toru külge, mis viib peamise suitsukambri ülaossa. Plaadid pöörlevad ümber telje, nii et nendes olevad pilud võivad kattuda või mitte. Me kattisime toru visiiriga. See detail on rohkem välise atraktiivsuse huvides, välja arvatud juhul, kui te muidugi ei kavatse midagi vihma käes suitsetada.
Kuna mul oli vaja veel ühe töö jaoks plasma lõikurit, otsustasin teha kõik koos. Seetõttu näete mõnel pildil ikkagi grilli. Muidugi võiks see olla valmistatud tugevdusest.
Õhutõmbe juhtimiseks asetasime sarnase regulaatori ahjuuksele.

Suitsukambri ühendamine ahjuga


Ahju ja peamise suitsukambri vahele lisasin 125-millimeetrise toru. See toru ja deflektoriplaadi tõstmine aitavad vältida leekide sisenemist suitsuruumi. Kuid ma panin selle nii, et minu keevituspüstolil oli piisavalt ruumi.

Uste paigaldamine


Keevisime iga ukse serva ümber 35 mm teraslindi, nii et sulgedes sulgesid nad avad piisavalt tihedalt. Plaanisime suitsukambri paremaks isoleerimiseks lisada tihendid, kuid seda polnud vaja. Aga kuna ma neid juba ostsin, võin neid tulevikus panna.
Hinged olid valmistatud terasarmatuurist, mis puuriti nii, et sinna sisestati poldisõrm. Need keevitati terasest ääre ja suitsuahju aluse külge. Ukse käepidemed olid valmistatud improviseeritud vahenditest sirge kangi kujul.
Võib-olla mähkan neid tulevikus isoleermaterjaliga, kui need muutuvad väga kuumaks. Võib-olla kasutan terasvedru.

Vana värvi eemaldamine


Kuna ma plaanisin suitsuahju jätta tänavale aastaringselt, vajas ta maalimist. Kõrge töötemperatuuri tõttu tuli eemaldada vana värvi jäänused. Tegin seda koorimisotsikuga nurklihvijaga ja käsiveskiga pinnaveskiga.

Viimistlus puudutab


Võrede paigaldamiseks keevisin 120 kraadi nurga all väikesed raudanurgad. Nende arv võib ulatuda suitsukambri ja resti jaoks ahju üheni. Enne maalimist jahvatasin seda pisut ja rasvatustasin suitsupääsu lahustiga. Kui värvite ise, siis kasutage kuumuskindlaid värve. Maalisin värviga ainult välimisi osi, mis kirjelduse järgi on mõeldud grillidele ja tundub, et see peab hästi vastu.

Suitsukambri kasutamine


Praegu suutsin suitsuahju kasutada ainult mitu korda, kuid juba nimetan tehtud tööd õnnestunuks. Sellesse saab ehitada ainult väikese tule ja tundub, et see kestab igavesti, ja see on hea. Kuid seal on mõned õppetunnid:
1. Selleks, et rasv ei tilguks tulesse, asetage alumine salv.
2. Ootuspäraselt on temperatuur põhjas palju kõrgem kui tipus. Samade toodete küpsetamisel peate sellega arvestama.
3. Käepide on väga kuum.
4. Ehk parema stabiilsuse tagamiseks on parem kasutada ahjuks midagi laiemat, ehkki mul pole sellega veel probleeme olnud.
Lõpuks olen suitsupääsukesega rahul ja ootan järgmist suve, et seda uuesti kasutada.
Algne artikkel inglise keeles

Pin
Send
Share
Send

Vaata videot: Kuidas suitsutada lõhet - Big Green Egg (Mai 2024).