Küpsetatud rullid tükikeste ja küüslaugukastmega

Kui teile meeldib Jaapani köök ja üllatate külalisi kulinaarsete katsetega, on see retsept teile. Sellistele rullidele saate lisada mis tahes sisu, mis kõige tähtsam - ärge unustage, et pärast küpsetamist võib maitse muutuda. Näiteks ei soovitata küpsetatud rullidele värsket kurki lisada, kuna see kaotab oma rammusa struktuuri, kuid samal ajal võite neile rullidele lisada hapukurki, selle maitse muutub ainult originaalsemaks.

Koostis

• - kaks lehte nori;
• - 3/4 tassi ümmargust riisi;
• - kaks tükki kana tükke;
• - kakskümmend grammi kõva juustu;
• - kaks magustoidulusikat seesami;
• - kaks supilusikatäit majoneesi;
• - kakskümmend milliliitrit sojakastet;
• - kaks küüslauguküünt;
• - päevalilleõli.

Leotatud riisi leotatakse 20 minutit külmas vees. Mõne aja pärast tühjendame vett ja valame puhtaks. Keetke riisi kakskümmend minutit pärast selle keetmist.
Riisi keetmise ajal prae tükke päevalilleõlis mõlemalt poolt kolm minutit.
Valmistame kastet. Sega kausis kokku pool seesamiseemnetest, majoneesist ja sojakastmest. Lisage riivitud küüslauk ja segage uuesti, kuni moodustub ühtlane konsistents.
Lõika tükid ja juust pikkadeks pulgadeks.
Me paneme matile soovilehed. Me jaotame poole keedetud riisist, jättes koha 1,5 sentimeetri kaugemast servast.
On oluline, et riis jahutataks, kuna nori merevetikad kahanevad kuumadest vetikatest.
Laota hakitud tükid, riis peale juust.
Piserdage neid poole seesamiseemnetega ja valage kaks teelusikatäit küüslaugukastet, jaotades selle ühtlaselt rulli täidise peale.
Keerake rulli mati abil.
Lõika ja pane kõik tükid küpsetusnõusse.
Sama teeme ka teise lehega.
Kui kõik rullid on vormist välja pandud, määrige igaüks neist ülejäänud küüslaugukastmega.
Panime vormi ahju, kuumutati saja viiekümne kraadini ja küpsetasime umbes viisteist minutit, kuni moodustub krõbe koorik.