Krõbedad sõrmed - tükid

Kaasaegses maailmas on elutempo nii kõrge, et paljud inimesed ei soovi kulutada väärtuslikku tundi kokkamisele. Tänu sellele on piitsuretseptid, mida saab kiiresti ja maitsvalt valmistada, nüüd üha populaarsemaks. See retsept on väga lihtne, toiduvalmistamiseks vajate tooteid, mis on peaaegu igas külmkapis ja minimaalselt aega, mitte rohkem kui kakskümmend minutit. Krõbedad näpud, see on kõigi jaoks populaarsete kanafilee sarnasus, mis on küll kiirtoidurestoranidest teada, kuid kodus küpsetatud. Neid saab serveerida nii täisroogi kui ka lisandina kõrvalroale.
Toiduvalmistamiseks vajame:
1. Kanafilee või rinnatükk - umbes 300 grammi.
2. keefir - pool klaasi.
3. Leivapätsid - 1 tass.
4. Küüslauk - 2 kuni 3 nelki.
5. Sool ja pipar vastavalt oma maitsele.
Keetmisviis:
1. Loputage kanafilee või rind hoolikalt külma veega ja kuivatage see paberrätikuga. Kui võtsite rinda, siis kontrollige, kas luud pole, kui neid on, siis lõikasime vastavalt ära luu ja kõik kiled ning rasva. Veidi peksa. Parem on katta peal oleva kile või kotiga, nii et filee ei rebeneks. Seejärel lõigake filee kõigepealt õhukesteks plaatideks ja seejärel nimetissõrme paksusega pikkadeks tükkideks. Tükkide kuju võib olla teie maitse järgi ükskõik milline, kuid selleks, et retsepti nimi vastaks, paneme need sõrmede moodi välja nägema.
2. Valage väikesesse kaussi pool tassi keefirit. Keefiri rasvasisaldus ei oma tähtsust, kuna me vajame seda ainult marinaadina. Koorige küüslauk, peske ja tükeldage läbi pressi. Kui soovite, et roog oleks pikantsema maitsega ja küüslauk tunneks end hästi, on parem võtta suuremaid nelki. Lisage küüslauk keefirile ja segage hoolikalt. Lasime sellel 10 minutit haududa, nii et keefir on küüslaugu maitsega küllastunud.
3. Segage sügavas plaadis riivsai soola ja pipraga. Võite lisada ka muid lemmikmaitseaineid. Parem on võtta suuremaid kreekerid, nii et tükid oleksid krõbedad.
4. Kõigepealt sukeldatakse iga fileetükk keefiriga ja seejärel riivsaiaga, mõlemalt poolt leiba.
5. Pange pann pliidile, lisage taimeõli ja soojendage seda hästi. Laota pannile ja prae kuni kuldpruunid mõlemalt poolt umbes 5-7 minutit. Filee valmiduse saab määrata liha värvi järgi. Kui see on täiesti valge, siis on kana kindlasti valmis.
6. Valmis roogi saab serveerida mis tahes teile meeldiva garneeringuga: tatar, pasta, riis või köögiviljad.
Krõbedad sõrmed on suurepärane alternatiiv, kui soovite tõesti kiirtoitu, kuid kardate nõude kvaliteeti. Pärast nende kodus valmistamist teate täpselt, millistest toodetest need on valmistatud, et need on värsked ja ilma erinevate säilitusaineteta.
Tohutu isu!