Kõige maitsvam pirukas vorstide ja juustuga

Kui kasvatate kaks väikest poissi, pole teil alati aega originaalsete või veelgi keerukamate roogade valmistamiseks. Kuid mõnikord soovite tõesti hellitada oma lähedasi ja ka ise midagi maitsvat.
Selle koogi retsepti soovitas mulle üks mu hea sõber. See valmistatakse kiiresti ja selle valmistamiseks pole vaja nii palju. Ja nüüd on see üks mu leibkonna lemmikkooke. Ja kuna vanim poeg (4 aastat) armastab teda, sööb ta korraga kolm tükki ja küsib lisa. Kuid mul on magus hammas ja see kook pole üldse magus, pigem vastupidi.
Olulised koostisosad:

• Keefir - 250 ml;
• Jahu - 150 g;
• Muna - 2 tk;
• Juust - 200 g;
• Vorstid - 200 g;
• Küpsetuspulber või sooda - 1 tl;
• Päevalilleõli ja manna määrimiseks.

Tavaliselt sõtkan tainast salatikausis, see on minu jaoks mugavam. Seetõttu võtame salati kausi või sügava tassi ja valame sinna 250 ml keefirit. Olen rohkem harjunud mõõtma vajaliku koostisosa kogust kruuside abil mõõteklaasi puudumise tõttu.
Seejärel lisage keefirile üks teelusikatäis küpsetuspulbrit ja jätke 10 minutiks reageerima. Küpsetuspulbri asemel võite kasutada söögisoodat.
Sel ajal võtke kaks muna ja peksake neid. Mul on mugavam mune kahvliga kruusi peksta, kuid kiiruse saavutamiseks võite muidugi kasutada mikserit. Ka munades enne peksmist võite maitse järgi natuke soola lisada.
Seejärel valage munasegu tassi keefiriga ja segage hästi.
Järgmisena võtke 150 g jahu ja valage see taigna segades järk-järgult tassi.
Taigen peaks olema konsistentsilt umbes hapukoor, eelistatavalt ilma tükkideta.
Me läheme oma piruka täitmisele.
Me võtame 4-5 tükki vorsti (umbes 200 g) ja lõigake need umbes 3-5 mm ringidesse. Kui kasutate vorste või keedetud vorsti, on parem lõigata väikesteks kuubikuteks.
Lisage taignale tükeldatud vorstid.
Siis võtame umbes 200 g kõva juustu ja hõõruge see jämedale riivile. Lisage tainale riivitud juust.
Segage tainas täidisega hoolikalt.
Lülitage ahi sisse kuumutada.
Võtke küpsetusplaat või küpsetusplaat.
Näpunäide: selleks, et kook küpseks hästi, peate võtma laia küpsetusplaadi, siis ei tohi koogi kõrgus olla suurem kui 1 cm.Kala küpsetusnõusse veidi päevalilleõli ja puista peale manna või riivsaiaga, et meie kook ei põleks.
Järgmisena vala tainas vormi ja tasanda lusikaga ühtlaselt kogu anumasse.
Panime küpsetise eelkuumutatud ahju 30 minutiks.Kui piruka koor on hästi pruunistunud, saate selle välja tõmmata - pirukas on valmis!
Koogi valmisoleku kohta saate teada ka lõhna järgi, millest sülg hakkab kohe suhu jooksma)).
Ootame, kuni kook pisut jahtub ja seda saab tükkideks lõigata ja süüa!
Näpunäide: jahutatud pirukas lõigatakse palju hõlpsamini ja ei lagune laiali.
Siin on selline väga lihtne valmistada ja väga maitsev pirukas juustu ja vorstidega, see on meil õnnestunud.
Kõigile söögiisu!