SIDRUN KVASS

Send

Täna esitan teile suurepärase maitsva ja värskendava joogi retsepti - sidrunikvaas.

Me vajame:

1) 800 grammi musta (rukki) leiba

2) 7 liitrit vett

3) poolteist kuni kaks sakana rosinat

4) 2 tassi suhkrut

5) Tl sidrunhapet

Hapukapsa jaoks:

6) 5 grammi värsket pärmi

7) pool tassi sooja vett

8) 2 supilusikatäit jahu

Sidruni Kvassi keetmine

1) Esimese asjana teeme haput, selleks segame pärmi soojas vees ja lisame jahu. Segage kõik hoolikalt.

2) Lõika nüüd leib väikesteks tükkideks ja kuivata ahjus

3) Me võtame leiva välja, valame selle keeva veega ja jahutage umbes toatemperatuurini ning lisage siia eelnevalt valmistatud hapukapsas. Nüüd jäta see kõik üleöö.

4) Nüüd peate tulevase kvassi kurnama, lisama sellele rosinaid, sidrunhapet ja looduslikult suhkrut. Sega väga hästi (ma raputan isiklikult purki) ja jäta üleöö.

5) Tükeldage saadud tulemus uuesti ja pange see päevaks külma.

Kõik värske ja lahe kvass on valmis, joo tervisele!

Send