KODUNE KONDENSPIIM 20 MINUTIGA

Send

Kas ostad ikka kauplustes kondenspiima? Ja te ei muretse, et selle koostis sisaldab palju igasuguseid kahjulikke keemilisi lisaaineid? Ja tööstusliku kondenspiima hind on viimasel ajal olnud üsna kõrge. Ja mõnikord on sellist tüüpi toodete ladustamine võimatu. Kas poleks lihtsam proovida oma köögis nii palju jumaldatud maiustusi toota? Siis ei pea te kindlasti selle kvaliteedis kahtlema. Pealegi ei võta see palju vaeva ja aega. Ja küpsetatud toote hind on palju madalam kui hind, mida kauplejad pakuvad. Jah, ja omatehtud kondenspiim valmistatakse sõna otseses mõttes 20 minutiga.

Selle maiuse peamised koostisosad on granuleeritud suhkur, täispiim ja või. Kuid soovi korral saate seda koostist täiendada vanilli ja / või piimapulbriga. Ja kui lisate natuke rohkem kakaopulbrit (supilusikatäis või kaks), siis saate šokolaadiga kondenspiima, mis ka paljudele meeldib.
Koostis 250 g valmis kondenspiima:
• 250 ml. värske täispiim rasvasisaldusega vähemalt 3% (või koor mis tahes rasvasisaldusega);
• 25 g võid;
• granuleeritud suhkur või pulber - 200 g.

Koduse kondenspiima keetmise aeg - mitte rohkem kui 20 minutit.
Toiduvalmistamise meetod:
Segage väikeses (emailimata) anumas piim granuleeritud suhkruga, pange tulele ja oodake pidevalt segades, kuni magusad terad on täielikult lahustunud. Seejärel tilkutage või ja pange piimasegu keemiseni.

Sega ühtlaseks seguks vispel. Keetke keskmisel kuumusel (piisavalt tugeva keemiseni) 15 minutit, unustamata segada. Saad päris vedel piimass. See on tavaline juhtum. Valage tulemus klaaspurki ja laske täielikult jahtuda, mille jooksul kondenspiim järk-järgult pakseneb.

Nüüd saate oma kondenspiima kasutada mis tahes otstarbel: lisada kohvi või teele, valada sellele puuvilja- või kodujuustuvorme, teha sellest magusaid saiakesi või süüa lihtsalt lusikatega.