Klassikaline cappuccino

Kuumad joogid soojendavad meid suurepäraselt külmal aastaajal või jahedal suveõhtul. See populaarne rahvuslik itaalia jook oma suurepärase aroomi ja peene õrna maitsega võidab isegi väga kapriissete gurmaanide südame.
Koostis
- jahvatatud kohv (araabika või robusta) - 2 tl
- suhkur
- piimašokolaad
- piim - 50 ml.
- vesi - 1 spl.
Toiduvalmistamine.
Kõigepealt teeme kohvi. Igal inimesel on selles küsimuses oma eelistus. Pakume ühte varianti.
Keedame vett keedukannus või mujal. Valage Turkisse kohvi.
Vala keeva veega türgi kõige rohkem kaela. Panime oma "kohvimasina" väikesele näksimisele ja ootame, kuni hea kvaliteediga vaht hakkab tasapisi tõusma. Niipea kui see juhtus, eemaldage türklane ettevaatlikult pliidilt. Segage kohvijook ja pange see paariks minutiks tulele. Viime kohvi vähemalt kolm korda keemiseni.
Valage kohv läbi sõela tassi. Võite kohvi kaks korda valada, nii et lõpuks jääb tassi vähem jahvatatud kohvi. Lisage kohvile suhkur ja segage.
Järgmisena teeme piimavahu. Selleks vajame prantsuse ajakirjandust. Vala sinna piim.
Sulgege kaas ja suruge piim kokku, kuni see muutub vahuks. Piima võetakse kõige paremini suure rasvasisaldusega.
Kohvi pinnale laotame piimavahu.
Kolm piimašokolaadi peenele riivile ja puista vaht. Kui te talute kaneeli tavaliselt, asendage šokolaadiriba jahvatatud kaneeliga.
Tohutu isu!