Aprikoosipüree lastele

Aprikoos pole müüt, vaid fakt. Kasvava lapse keha peab kogu aasta jooksul saama vitamiine. Ja kust neid saada? Muidugi, aprikoos. Aprikoos sisaldab palju kasulikke vitamiine, sealhulgas fosforit ja magneesiumi. Sellel on kasulik mõju inimese aju arengule ja see parandab luustiku arengut. A-vitamiini suure sisalduse tõttu võib aprikoos nägemist parandada.
Lapse jaoks talveks tervislike puuviljade ettevalmistamiseks võite süüa aprikoosimahla, puder või kuivatada.
Mõelge aprikoosipüree valmistamise meetodile. Toiduvalmistamiseks vajate 6 kg aprikoosi. Kartulipüree jaoks sobivad isegi liiga küpsed aprikoosid.
Küpsetusprotsess:
1. Valmista aprikoos. Puuviljad peavad olema hästi pestud ja kividega kaetud. 6 kg tervest aprikoosist saate täieliku 8-liitrise ämbri koos puuviljadega ilma kivideta.
2. Segage blenderis aprikoosid homogeenseks suspensiooniks.
Köögikombaini kaussi aprikoose tuleb kvaliteetse piitsutamise jaoks valada väikestes kogustes.
3. Purgid. Kuni aprikoosi töötlemise protsess on pooleli, peate purkide steriliseerimisega paralleelselt toimima. Selleks seame vaheldumisi pangad auru kohal, kuni aur väljub purkidest. Kuivad pangad pannakse õigel ajal kõrvale.
4. Saadud kartulipüree valatakse järk-järgult ühte mahutisse. Pärast kõigi aprikooside töötlemist 5 l kartulipüree.
5. Pange konteiner koos aprikoosipüreega tulele ja laske sellel keeda.
6. Pärast kartulipüree keetmist vähendage pliidil kuumust. Lase kartulipüreel 15 minutit keeda. Toiduvalmistamise protsessis peaksite vahu pidevalt eemaldama.
7. Keedetud kartulipüree hakkab rullima. Kalla aprikoosipüree ettevalmistatud purkidesse ja rulli üles.
8. Keerake kartulipüree purk, pange kaas peale. Seega teeme seda kõigi pankadega.
9. Mähi kartulipüree purgid sooja tekiga ja jäta niimoodi 3 päeva seisma. Pangad peaksid täielikult jahtuma.
10. Siis panime valmis kartulipüree keldrisse.
Kõiki lastele mõeldud säilitusaineid ei saa säilitada kauem kui aasta. Seetõttu tuleks kõik konserveeritud purgid tähistada, märkides ummistuse aasta. Suhkru säilitamisel on parem mitte lisada. Seda saab enne kasutamist lisada. Suhkur on hästi asendatud meega. Sel juhul toob kartulipüree lapsele veelgi rohkem kasu.