PANNKOOGID LIHAGA

Send

Lihaga pannkookide valmistamise protsessi peetakse üheks kõige lihtsamaks ja taskukohasemaks. See roog võib rahuldada isegi kõige tõsisema nälja ja liha täidis on universaalne ja kõigile meeldib. Kui olete väsinud selle jaoks erinevate friikartulite ja lisandite valmistamisest, soovite puhata lihtsal roogil ja palun oma abikaasat ebahariliku õhtusöögi või hommikusöögiga - see lihtne retsept on teie jaoks!

Vajalikud koostisosad pane lauale, et mitte midagi unustada. Vajame:
• Kana muna - 3 tk.
• Piim (mitte liiga rasvane) - 3 spl.
• nisujahu - 1,5 spl.
• suhkru liiv - 3 spl.
• sool - maitse järgi
• rafineeritud päevalilleõli - 0,5 spl.
• liha (parem on võtta hakkliha) - 400 gr.
• sibul - 3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• Või - kui palju süüa

Täidis.
Alustuseks asume täidisesse, et hiljem sellest mitte häirida. Sibul tuleks lõigata võimalikult väikeseks ja riivida porgandid peenele riivile, praadida kõik koos pannil, kuni hele kuldpruun. Seejärel lisage hakkliha köögiviljadele ja praege kuni see on valmis, unustamata soola maitsmiseks.

Tainas.
Vahustage mune, kuni vaht ilmub (umbes 5-7 minutit), lisage seejärel piim - 1 tass, suhkur ja sool, jätkates peksmist kuni sujuvaks. Sõeluge jahu tainasse läbi sõela, nii et tükke poleks. Kui jahu on lahustunud, peate segule lisama veel 2 tassi piima ja taimeõli. Niisiis, pannkookide tainas on valmis. Ärge muretsege, kui see osutus liiga vedelaks - seda vajame.

Prae pannkoogid.
Pannkooke tuleb praadida hästi kuumutatud pannil, perioodiliselt määrida pinda sibulaga, pärast seda kastmist taimeõlis. Valmistatud taignakogusest peaksite saama umbes 25 - 27 pannkooki (8-10 portsjoni jaoks), millest igaüks tuleb võiga määritud.

Mähi pannkoogid.
Kui kõik pannkoogid on valmis, pange üks neist eraldi taldrikule, pange selle keskele supilusikatäis lihatäidist ja mähkige see “ümbrikusse”.
Serveeri lauale lihaga pannkooke koos hapukoorega võib olla nii soojalt kui ka külmalt. Kui teil on vaja nõu uuesti soojendada, kasutage ahju või mikrolaineahju. Selle lihtsa retsepti järgi valmistatud pannkoogid lihaga säilitavad mitu päeva erakordse värskuse - seda on lihtne enda jaoks näha. Selle roa valmistamiseks kulub keskmiselt 2 tundi.