Kuidas puhastada pann süsinikuladestusest ilma "keemiata"

Pann on sagedamini ja intensiivsem kui muud toiduvalmistamiseks kasutatavad nõud. Peamiselt praadib ta toite kõrgel temperatuuril. Seetõttu, isegi selle köögiriista kõige hoolikama käsitsemise ja pideva pesemise järel pärast iga kasutamist, moodustub sellele aja jooksul inetu ja kahjutu tahmakiht.
Panni puhastamiseks karahvinist on mitmesuguseid kemikaale ja valmistisi. Mõned neist on inimestele ohtlikud. Võite kasutada ka rahvapäraseid meetodeid, kuid nende rakendamine kaasaegses köögis on keeruline ja mõnikord lihtsalt võimatu. Allpool kaalume kõige radikaalsemat puhastusmeetodit - tulekahju.

Vaja läheb

Selle rakendamiseks vajame:

• tahmaga üle kasvanud pann;
• intensiivne leegi allikas;
• mahukas mahuti veega;
• kaabits (metallipesu).

Vanalt pannilt süsiniku eemaldamise tehnoloogia

Kasutame põhimõtet: kiil kiiluga. Süsiladestuse moodustumine panni pinnale aitab lisaks rasvale ja õlile kaasa ka kõrgele temperatuurile, mille praaditud toitudes sisalduvad vedelad komponendid mõnevõrra maha löövad. See sisaldab ka vett, mis aurustub ja jahutab ka panni.
Kui kuumutate seda keedunõu ilma sisuta, ületab kaltsineerimistemperatuur töötemperatuuri ning rasva ja õli ladestumine hakkab panni pinnalt maha kooruma ja isegi otse läbi põlema.
Lahtise leegiga otsese kuumutamise kestus peaks olema seda pikem, mida massiivsemad on puhastatavad nõud, eriti selle paksus, ja seda võimsam on tahmakiht.
Pärast tahma põlemist ja peaaegu täielikult koorumist, mis takistab kuuma panni jahtumist, kastke see kiiresti külma veega anumasse. Järsk temperatuuride erinevus aitab ka nõusid tahmast puhastada.
Niipea, kui panni temperatuur langeb tasemeni, mis võimaldab teil seda oma kätega puudutada, hakkame kraabitsaga nõudele järelejäänud süsinikuladest puhtaks saama, eemaldamata seda veest.
See puhastamisetapp ei nõua palju aega ja vaeva, kuna intensiivse kaltsineerimise ja kiire jahutamise tõttu on süsinikuosakeste ja metalli vaheline haardumine vähenenud miinimumini.
Tähelepanu! Ülalkirjeldatud puhastusmeetodit saab kasutada ainult malmist pannide puhul. Alumiinium-, teflon- ja keraamilisi nõusid ei saa sellise katsega teha. Sellest alates muutub ta täiesti kasutamiskõlbmatuks.
Vaadake ka seda, kuidas kiiresti puhastada pliidiplaate ilma liigsete pingutusteta - //sdelaysam-svoimirukami.ru/4838-samyj-jeffektivnyj-sposob-ochistit-varochnuju-panel.html