Pakkumised kohupiima sõõrikud

Donutsid, need on sõõrikud, üks populaarsemaid magustoite maailmas. Erinevates piirkondades võivad toiduvalmistamise retsept, laua serveerimisvõimalused erineda, kuid põhiprintsiip on igal pool sama - need on sügavas rasvas praetud ümmargused minipallid.
Kodus sõõrikute tegemine pole keeruline isegi algajatele koduperenaistele. Ja siin pakutud retsept võimaldab teil valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka tervislikku magustoitu, sest selle aluseks on kodujuust.
Te vajate järgmisi tooteid:

• Kodujuust - 1 pakk (180-200 grammi),
• 1 suur muna (C0),
• Suhkur - 100 grammi
• Nisujahu - umbes 300 grammi,
• Taigna küpsetuspulber - 5-7 grammi (1 portsjonikott).

Ideaalse taina saamiseks sega kõigepealt kodujuust, muna, suhkur, küpsetuspulber ja suurem osa jahu (200–250 grammi). Tainas jääb väga pehme ja jääb tõenäoliselt käte külge. Lisage järk-järgult ülejäänud jahu, sõtkudes tainast, kuni see hakkab teie käte küljest lahti kleepuma, kuid on siiski õrn ja pehme.
Järgmisena laske tulevastel sõõrikutel "puhata" - pange tainas kilekotti ja jätke see jahedasse kohta, saate külmkapis, umbes 20 minutiks. Tainas muutub "kuulekaks" tööle.
Tööpinnal rulli tainas paksusega umbes 7-10 mm.
Spetsiaalse kuju või tavalise tassi abil lõigake välja ümmargused sõõrikute toorikud. Pidage meeles, et praadimise ajal suureneb nende maht üsna palju.
Pelmeenid võid jätta lihtsalt ümarateks või keskelt välja lõigata. Jälle tulevad appi spetsiaalsed vormid või improviseeritud vahendid, näiteks plastpudelite korgid. Pärast toorikute kukliteks lõikamist jäänud tainas koguge ja kasutage uuesti.
Donuts on praetud. Kohvikus küpsetatakse neid suurtes praepannides. Kodus on õli säästmiseks parem sõõrikud praadida väikeses ämbris.
Valage nõusse vähemalt 1–1,5 cm õli, seejärel kastetakse sõõrik pooleks. Õli temperatuuri saate kontrollida väikese tainatükiga. Kuumutatud õlisse visata peaks see peaaegu kohe tõusma ja kiiresti praadima, kuid mitte põlema.
Kõigepealt prae sõõrikud ühel küljel.
Siis teiselt poolt. See juhtub väga kiiresti, sõna otseses mõttes 20 sekundit mõlemal küljel, nii et ärge minge pliidist kaugele.
Pöörake valmis sõõrikud kõigepealt paberrätikul, nii et liigne õli sinna voolab. Teid üllatab, kuid kodus küpsetatud sõõrikud on peaaegu rasvased. Sees olev õli peaaegu ei imendu. Seetõttu võib sellist magustoitu ohutult kasulikuks nimetada.
Pange valmis sõõrikud tassi. Põhimõtteliselt saate juba nautida.
Ja võite enne serveerimist piserdada tuhksuhkruga. Kui kasutate tavalist pulbrit, siis on parem sõõrikud enne serveerimist piserdada. Kuid nüüd on müügil nn pulber, mis ei sula. Seda saab rakendada kohe pärast valmistamist.
Vaatamata näilisele keerukusele valmistatakse sõõrikud kiiresti ja hõlpsalt. Ja tulemus on teile kindlasti garanteeritud.